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CaboVegana

Ter | 13.03.18

Wrap com molho de húmus e "queijo" de mancarra

Mirtó Veríssimo
 

Olá olá 
oh! não... outro wrap!???) hehehe

Eu sei... eu sei... outro warp. Mas a ideia desta vez é partilhar alguns detalhes como o molho e o "queijo" de mancarra. 
Os ingredientes utilizados na receita foram "reciclados" de outras receitas hehehe.
 
Vamos a eles:

wrap5.jpg

Ingredientes do molho:
1/4 chávena húmus de grão-de-bico (o húmus de ontem)
1 colher de sobremesa de mostarda dijon
sumo de limão 
1/4 colher de mel de cana-de-açucar 
2 colheres de sopa de pickles (mistura dos frascos de conserva)
1 colher de água 
Misturar todos os ingredientes até ter o sabor e consistência desejadas. 

Ingredientes do "queijo" (pó à esquerda na imagem):
mancarra (amendoim) torrada 
levedura nutricional 
Triturar a mancarra juntamente com a levedura até obter um pó.

Ingredientes dos pedacinhos de pão torrado:
pão integral (já com vários dias no frigorifico hehehe) 
orégano 
pimenta do reino 
alho 
azeite de oliva
sal 
Misturar tudo e... forno com eles até estarem crocantes.

Fiz a massa de wrap de ontem, coloquei alface, o molho, o pão torrado e o "queijo" de mancarra.

Deliciaaaaa!!!! Fiz a minha "dancinha" esquisita heheheh

Bijim