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CaboVegana

Ter | 13.03.18

Salada de couve-flor

Mirtó Veríssimo

Olá olá 
A couve-flor é bem versátil. Já partilhei opção: salteada, como sandes, como maionese….enfim. 
Esta é mais uma  . Ralada, e como “arroz”, numa salada com mais legumes.28378384_764544830404557_7690911556497341639_n.jpg

 

Ingredientes:
Couve-flor 
Cenoura 
Pimentão
Milho (congelado) 
Salsa
Cebola
Alho 
Temperos (açafrão, pimenta, sal, ervas aromáticas …)
Nada de gordura 😉

Ralei a couve-flor. Numa frigideira wok coloquei um pouco de água e saltei o alho a cebola e os temperos, fui colocando os legumes respeitando o tempo de cozedura de cada um, deixando por último a couve-flor.

Acompanhei com brócolos, beterraba e azeitonas.

Jantar ou almoço delicioso, rápido e sem “dramas” ….“aiii!!! dá muito trabalho comer assim...!!!” 🤔😉

Bijim