Quinoa com legumes
Olá olá
Receitas bem rápida e super nutritiva.
A quinoa é considerada um super alimento por possuir todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa para funcionar corretamente.
Fonte de cálcio, ferro, ácidos graxos ômega 3 e 6, muito rica em fibras e portanto uma ótima fonte de carboidrato para a alimentação.
Além disso, a quinoa possui quantidades importantes de vitaminas do complexo B.
Ou seja tudo de bom!!! E ainda por cima é super versátil, podes consumir em receitas doces ou salgadas ;)
Ingredientes:
Quinoa, cozida só em água sem adição de nenhum tempero e na proporção de 1 chávena de quinoa para 2 chávenas de água;
-legumes, congelados, salteados em vários temperinhos,
- húmus de grão-de-bico,
- bolachinhas caseira de farinha de arroz e linhaça
- salada de tomate e rúcula.
Simples e deliciosa.
Bijim