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CaboVegana

Sex | 16.03.18

Quinoa com legumes

Mirtó Veríssimo

Olá olá

Receitas bem rápida e super nutritiva.

A quinoa é considerada um super alimento por possuir todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa para funcionar corretamente.
Fonte de cálcio, ferro, ácidos graxos ômega 3 e 6, muito rica em fibras e portanto uma ótima fonte de carboidrato para a alimentação. 
Além disso, a quinoa possui quantidades importantes de vitaminas do complexo B.

Ou seja tudo de bom!!! E ainda por cima é super versátil, podes consumir em receitas doces ou salgadas ;)

 quinoa salgada.jpg

 

 

Ingredientes:
Quinoa, cozida só em água sem adição de nenhum tempero e na proporção de 1 chávena de quinoa para 2 chávenas de água;

-legumes, congelados, salteados em vários temperinhos,

- húmus de grão-de-bico,

- bolachinhas caseira de farinha de arroz e linhaça

- salada de tomate e rúcula.

Simples e deliciosa. 
Bijim