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CaboVegana

Seg | 12.03.18

Panqueca com calda de frutos vermelhos

Mirtó Veríssimo
Olá olá 
Sugestão para o teu pequeno-almoço de Natal. 
Não tem mesmo um ar de Natal? heheheh 
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Ingredientes:
1 copo de aveia em flocos 
2 "ovos" de linhaça 
1 e 1/2 copos de bebida vegetal (soja, arroz, amendoa...) 
canela em pó 
1/2 colher de chá de baking powder 

Misturar tudo no liquidificador e fazer as panquecas numa frigideira antiaderente.

Para o caldo de frutos vermelhos:
frutos vermelhos congelados 
água 
sementes de chia 

Colocar numa panela ao lume até descongelar e ganhar um pouco de consistência (causada pelas sementes de chia) 

Servi com banana, caldo de frutos vermelhos, coco ralado, manteiga de amendoim e maple syrup.

Uma verdadeira delicia 
Bijim